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| 无水物分子式： | C4H4Na2O4 | ||||||||||||||
| 分子量： | 162.06 | ||||||||||||||
| 性状特点： | 结晶品为白色结晶颗粒；无水物为结晶性粉末；无臭；无酸味，有特殊贝类滋味；味觉阈值0.03%。至120℃时失去结晶水而为无水物；易溶于水，不溶于乙醇；在空气中稳定。 | ||||||||||||||
| 质量指标： | 符合Q/SS02-2005标准 | ||||||||||||||
| 规 格： |
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| 用 途： | 调味剂，酸味剂；缓冲剂。主要用于配制火腿，香肠，水产品，调味液等，一般用量为0.01-0.05%作为调味品使用，一般用粉状无水物，以加速溶解。 | ||||||||||||||
| 包 装： | 25公斤内塑外编包装。 |